Ingrédients 
- 250 g de crème fraîche
- Édulcorant en poudre ou en gouttes
- 2 jaunes d’oeufs
- Biscuits sans sucre
- 40 cl d’eau
- 250 grammes de mascarpone
- 2 tasses de café
- Un peu d’amandes grillées ou de noisettes
- Chocolat noir sans sucre
Préparation
Porter à l’eau à ébullition puis, y ajoute l’édulcorant. Travailler ensuite avec les jaunes d’œufs jusqu’à consistance mousseuse.
Ramollir le mascarpone et l’ajouter au mélange. Verser dessus la crème fraîche.
Préparez 4 tasses dans lequel vous allez créer les couches de tiramisu .
Sur le fond , versez un peu de crème et couvrir avec des biscuits trempés dans le café . Créer les couches jusqu’à ce que vous atteignez le bord de la tasse. Décorer la surface du gâteau ( qui sera composé de la crème ) avec des copeaux de chocolat ou d’amandes et de noisettes .
Mettez le gâteau dans le réfrigérateur et attendre environ 2 heures avant de la consommer .
