Dans notre vie quotidienne bien remplie, il est souvent difficile de trouver du temps pour préparer des desserts élaborés. Mais cela ne signifie pas que nous devons renoncer aux plaisirs sucrés. Voici des idées de recettes simples et délicieuses de gourmandises. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et de … dix minutes de votre temps seulement. Pour régaler vos enfants, épater vos invités ou simplement vous faire plaisir, zoom sur ces petites pâtisseries maison.
Des crêpes au chocolat
Vous connaissez les crêpes salées et leur recette ? C’est la même chose avec du sucre ! Les crêpes au chocolat sont un dessert délicieusement réconfortant et facile à réaliser. Pour les faire maison, mélangez de la farine, des œufs, du lait et une pincée de sel. Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement graissée jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Faites fondre du chocolat au bain-marie. Puis étalez-le généreusement sur leur surface. Pour une touche spéciale, ajoutez des morceaux de fruits frais comme des fraises ou des bananes avant de servir. Les crêpes au chocolat sont parfaites pour un dessert improvisé qui plaira à toute la famille.
Des pommes au caramel
Les pommes au caramel sont des quartiers de pommes trempés dans du caramel fondant. C’est un dessert simple et gourmand, parfait pour les amateurs de sucré. C’est une gourmandise classique et irrésistible. Une petite madeleine de Proust pour de nombreuses personnes. Lavez et coupez des pommes en quartiers. Faites chauffer du caramel prêt à l’emploi dans une casserole à feu doux. Trempez chaque quartier de fruit dans le mélange chaud en les tenant par le bout. Saupoudrez éventuellement de noix concassées. Puis laissez refroidir avant de les déguster. Cette pâtisserie est parfaite pour les soirées d’automne ou comme douceur après un repas.
Des cookies à la nougatine
Les cookies à la nougatine sont une variante gourmande des traditionnels cookies. Il s’agit d’un mélange de sucre caramélisé et d’amandes ou de noisettes concassées. Cela ajoute une texture croquante et une saveur délicieusement sucrée à la préparation. Ils sont faciles à réaliser pour un moment de partage en famille.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre.
- Dans un autre bol, tamisez la farine Francine avec la levure chimique et le sel.
- Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation liquide, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de nougatine et mélangez pour les répartir uniformément dans la pâte.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Faites cuire les cookies au four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes. Jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore légèrement mous au centre.
Une fois refroidis, vos cookies maison sont prêts à être dégustés ! Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais et moelleux.
Avec un peu de créativité et en choisissant des recettes adaptées, vous pouvez vous faire un petit plaisir sucré maison en un temps très court. Prenez ensuite le temps de profiter de ces moments gourmands. Et de savourer chaque bouchée de votre dessert fait maison !
