Recette tiramisu speculoos
Recette tiramisu speculoos

Recette tiramisu speculoos

Recette tiramisu speculoos

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 80g de sucre
  • 9g de sucre vanillé
  • 250g mascarpone
  • 400g biscuits spéculoos
  • 20 cl de café expresso
  • Poudre de cacao non sucré, pour saupoudrer
  • 450ml de crème glacée

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Mélanger les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre et battre pendant 3-5 minutes jusqu’à ce que le mélange triple de volume. Ajouter le mascarpone. Battre les blancs d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux et les incorporer délicatement.

Avant de servir, ajouter une boule de crème glacée au café sur chaque verre et de poudre de cacao pour décorer.

Haut de page