Ingrédients
- 10 figues mûres
- Biscuits
- 250 grammes de mascarpone
- 4 œufs
- 70 gr sucre
Préparation
Laver les figues et les couper avec un mélangeur à immersion .
Quand ils deviennent liquides verser les dans un bol ( devrait avoir plus ou moins la consistance de confiture ) .
Ensuite, séparer les jaunes d’œufs des blancs. Dans un bol, travailler la crème avec les jaunes d’œufs, le sucre , et le mascarpone
bien Mélanger. Une fois que tout est devenu homogène, verser les blancs d’oeufs qui ont déjà été battus en neige .
Reprenez le bol de figues et tremper les biscuits à l’ intérieur un par un et les placer dans les verres où vous monter votre gâteau .
Formé une couche de biscuits , versez un peu de la crème et procéder comme suit pour créer au moins trois couches de biscuits .
Mettre dans le réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
